Wisła 14 października 2006 r.
"Patelniok" - ma już 70 lat
Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Wiśle
Od naszych przyjaciół dowiedzieliśmy się o doniosłym jubileuszu Zespołu Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich,
a mówiąc prościej
wiślańskim „Patelnioku”.
Ponieważ wiele dobrego słyszeliśmy o absolwentach tej szkoły postanowiliśmy jako jej "fani" i sympatycy
zobaczyć "na własne oczy" dokonania uczniów i ich wychowawców.
Zostaliśmy bardzo mile zaskoczeni pod każdym względem.
Co zdumiało nas już przy wejściu do szkoły
to kultura i skromność każdej uczennicy i ucznia.
Słowa „dzień dobry” , „proszę”, „przepraszam”
oraz miły i sympatyczny uśmiech przy powitaniu to gesty i słowa używane przez wychowanków tej szkoły nie tylko od święta.
Będąc wielokrotnie w tej szkole możemy zaświadczyć, że uprzejmość uczniów jak również tzw. "grzeczne zachowanie”
bez wrzasków i przekleństw na korytarzach w czasie przerw między lekcjami
to reguła.
A wiemy, że pod tym względem
w innych szkołach jest niestety bardzo źle.
Rozmawiając z absolwentami tej szkoły przekonaliśmy się, że są oni niezwykle dumni z tego, że wykształcili się w TAKIEJ szkole.
A przecież jest to najstarsza szkoła hotelarska w Polsce, która obecnie zajmuje najwyższe miejsce w rankingu tych szkół w Polsce.
W czasie gdy trwała część oficjalna my spokojnie mogliśmy obejrzeć wszystkie zakamarki tej szacownej szkoły.
Za tę naszą nieobecność przepraszamy wszystkich obecnych.
Ale mimo tego wiemy, że nagrodzono wiele osób:
między innymi pana dyrektora mgr Andrzeja Molina
a także Nagrodą Ministra Edukacji wieloletnią wicedyrektorkę szkoły panią mgr inż Marię Maciejczek Madej
oraz kierowniczkę szkolenia praktycznego mgr Annę Janik.
W środowisku gastronomicznym Ziemi Cieszyńskiej
publikacje - książki kucharskie szkoły z zakresu potraw regionalnych są używane na co dzień.
Dzięki właśnie szkole, jej uczniom i wychowawcom, którzy skrupulatnie spisują receptury potraw regionalnych dotychczas nie zapisane, możemy być pewni, że nasi potomkowie będą wiedzieli jak się odżywiano w Beskidach.
